农家团年 回归自然
今年年夜饭，我们西昌人又吃出了新花样——到农家乐吃团年饭。那里有久违的大自然，有淳朴的民风、正统的民俗，还有浓浓的年味。于是，大家不再扎堆酒店，而是到集休闲、餐饮、娱乐于一体的农家乐闹除夕。
往年，农家乐在年三十晚上通常是不营业的，而今年，西昌已经有好几家农家乐推出了年夜饭服务。
位于高枧的“老兵休闲度假村”适时推出了“年午饭”，负责人告诉记者：“年三十来我们这里订餐的都是订的午饭，套餐300元至1000元不等，有烤全羊和烤全猪，以农家菜为主。亲朋好友从中午就开始吃年饭，喝点小酒，谈天说地，一直吃到下午，其乐融融。”
北山望乡台新开张的“明阳山庄”也充满着浓浓的年味。喜庆的红灯笼、大大的“福”字、红红的辣椒……将餐饮大厅装点得喜气洋洋。据山庄负责人杨丽介绍，除了保留山庄的特色外，他们还专门安装了夜间彩灯，为前来吃年夜饭的市民营造温馨舒服的过年氛围，而且还为顾客准备了专车接送。杨丽说：“现在的人们都崇尚绿色，追求自然，山庄四面环山，可以看到西昌全景。今年，我们的年夜饭已经开始预订，和其他农家乐不同的是，我们年夜饭推出的是‘绿叶衬红花’，所谓‘绿叶’是指城里难得一见的绿色食品，比如野菜、菌类、土鸡等，而所谓‘红花’是指火锅，有红红火火之意，大家团团圆圆地坐了一桌，热热腾腾、闹闹热热的，会别有一番风味。”
“田园会所”位于青龙寺景区，依山傍水、风景优美。负责人告诉记者：“全国有很多城市的农家乐已经进军年夜饭市场，我们西昌的也不落后，今年起，我们将根据顾客要求，提供价位为388元、488元、588元到1588元各种不同档次的温馨团年套餐，菜品主要以野味、河鲜、农家菜为主，除夕之夜，大家在这依山傍水之地辞旧迎新，一面吃着纯天然的绿色食品，一面呼吸新鲜美好的空气，这肯定是一件惬意的事情。”到目前，“田园会所”年三十晚上的包间几乎已经预订一空。
“现在挣钱不容易，年夜饭就是家人的团聚，都是自己人吃饭，没必要搞得太铺张。农家乐年夜饭比酒店便宜，经济实惠，又不失热闹。”前几天，李女士在农家乐预订了年夜饭，采访中，很多人都和李女士持相同观点。
“在农家可以放鞭炮焰火，可以吃传统九大碗，比酒店清净，比城市热闹，我今年也要在农家过年。”市民许先生说。
哈尔滨的樊先生一家到西昌旅行过年，他们也在农家乐预订了年夜饭，他说：“来西昌本来就是为了享受阳光的，如果窝在酒店意义就不大了，在农家乐过年，白天可以在阳光下钓鱼、打牌、聊天，傍晚可以吃到天然、纯粹的农家菜，晚上在邛海边晒月亮、数星星，这将是我们家过得最有意义的一个年。”
酒店团年 轻松热闹
据了解，今年我市的年夜饭预订已经早早开始，各家餐饮企业也适时推出了各自的招牌年夜饭，酒店订餐的火爆势头有增无减。
邛海宾馆“团圆圆、年有余、香四溢”团年宴为市民提供了各种价位的套餐：1200元一桌的“一帆风顺宴”、1680的“金虎送福宴”、1880的“鸿运年年宴”、2280的“富贵有余宴”、2880的“步步锦绣宴”。邛海宾馆餐饮部负责人告诉记者：“以套餐的形式推出年夜饭，让消费者省去了自行点菜的麻烦，各类菜品都是餐饮部用心搭配，无论是从口味还是营养角度都经过细心斟酌的。”
家常菜馆的团年盛宴也毫不逊色。“高妈盛宴”也推出了价格为498—1288元不等的团年套餐，其中，霸王手撕鸭、高妈一品香、剁椒多宝鱼、养生狮子头等新菜品为团年饭增光添彩。在“高妈盛宴”预订了年夜饭的吴女士说：“高妈盛宴价格相对便宜，而且都是平时喜欢的家常菜，加点炖品，特别有家的味道，更温馨一些。”
记者走访了市内各大餐饮企业，发现团年饭订餐的势头很旺。“蜀锦宴语”的曹经理告诉记者：“我们的年夜饭更注重家常味，有很浓的年味，年三十晚上的30桌年夜饭早经订满。”“海河御府”的徐经理也说：“大厅、包间几十桌都订满了，我们有海鲜特价活动，每天供应上百种海鲜，下手慢的已经订不到位子了。”同样，“金碧流香”、“成都印象”“大蓉和”“醉太平”“巴国布衣”“京川生态园”也出现一席难求的火热局面。
“去酒店吃年夜饭就图个轻松，在家过年，从早忙到晚，就为了整顿年夜饭，吃完饭又洗碗又收拾的，一家人累得不得了。现在安逸，在外头吃，轻松！”罗琼芳女士说。
拼年夜饭 温馨省事
拼车、拼购、拼团……今年，爱“跟风”的西昌人也有不少选择与同事、朋友一起“拼年夜饭”，既节省又热闹。
“两个人吃年夜饭，觉得没什么气氛，所以约了两对老乡到酒店里订年夜饭，大家一起热闹一下。这多多少少也能缓和一下我们的思乡之苦。”卢华先生夫妇是青海人，因为工作原因未能回家过年，于是他决定一起拼桌吃年夜饭，没想到后来不断有老乡参与进来，现在已经有5对夫妇加入。
家住长安的杨小姐10多天前就在网上发出贴子，征集一起吃年夜饭的网友。杨小姐乐呵呵地说：“我的贴子很快就得到ｑｑ群网友们的响应，我们决定凑钱买菜去然后一个朋友那里，每人做个拿手菜，凑成一桌，大家在一起快快乐乐的过年，我们这些在异地的‘单身贵族’就不会那么孤独了。”
编辑：骆强 [关闭窗口]
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